So so. Da hat der Herr schon gut gespeist und seine müde, erschöpfte und hungrige Frau muss mit etwas kaltem Reis mit Gräten vorliebnehmen.
Also nee.
Da solltest du dir was Schönes überlegen, um das wieder gut zumachen.
Als einzige Frau hier darfst Du alles sagen! Und es muss auch nicht logisch belastbar sein… es ist einfach per se relevant! ![]()
So isses, denn „der Herr“ hatte sich tatsächlich im Zug und auf dem Rückweg vom Dienst lediglich sein Wurstbrot einverleibt.
Aber @Sabine , ich mag Dich trotzdem ![]()
Wir haben eine Micro…und um die Gräten rum gab’s tatsächlich -wenn auch nicht allzu üppig- Fischfleisch.
Sie meinte tatsächlich, dass sie vermute auf den Phils könne ich das nicht essen. Aber ich bin überhaupt nicht so anspruchsvoll und esse dort (fast) alles.
Also, Sabine (und wer sich sonst noch Gedanken macht :
): alles gut :![]()
![]()
Ich Dich auch ![]()
Ich hab es eigentlich ironisch gemeint ![]()
Vermutlich war Dein Schatz nicht unglücklich, dass sie wieder ihr traditionelles Essen geniessen konnte. ![]()
Avocado-Zeit ist wieder.
Unsere erste Ernte für dieses Jahr.
Und wir haben dieses Jahr noch viele die nachwachsen.
Einfach lecker und soooo gesund!
Auf den Philippinen esse ich auch vorwiegend philippinisch - kein Wunder, keiner im Clan kann ja was anderes kochen.
Heute gab es leckeren Ensaladang Talong, schön die Auberginen über Holzkohle gegrillt, das gibt einen schönen Rauchgeschmack, dazu ein Sinigang na isda und natürlich Reis.
Zum Glück kann ich hier auch europäisch essen! Nach 38 Jahren in D kann meine Frau alles, von deutschem, französischen, italienischen…bis zu schwäbischen Gerichten! Und sie kocht gerne!
Ja dann mal rein mit den Bildern hier vom schwäbischen Essen auf den Philippinen.
So heute mal zur Abwechslung ein Pancit Bihon Guisado mit Huhn und als Side-dish die von mir geliebten Bambussprossen - Ginataang Labong mit Ägyptischen Spinat - hier weiss ich allerdings den philippinischen Namen nicht.
Habe ein neues Lieblingsgericht auf meiner Liste: KINUNOT - einfach saulecker.
Auf die Ilonggo-Art zubereitet, mit einem kleinen Stingray, Kokosessig, Ingwer, Knoblauch, Kokosnussmilch, Chilli, Schnittlauch und Atsuete - einfach köstlich.
Das Bild leider etwas schräg - kann gerade nur mit der Facecam meines Handys aufnehmen und da sieht man ja leider nicht so genau, wie und was man da so einfängt.
Super lecker - wir wollen einen richtigen Pizzaofen aus Stein bauen lassen; gerne Tipps wenn jemand Erfahrung hat.
Wow, nice… :![]()
nachdem @Prof gestern Ginisang Ampalaya gepostet hat - allerdings in Bayern zubereitet - habe ich das heute Morgen mir auch gleich mal zum Frühstück gemacht - ein einfaches aber schmackhaftes Gericht.
@Guimaras schaut lecker und gesund aus, zusammen mit (gebratenen) Reis ist es auch eine sättigende Mahlzeit zum Lunch oder Dinner. Hier ist es leider gar nicht so einfach Bittergurken zu bekommen, nur bei speziellen Asiaten in München.
Ja lecker, gesund und einfach zuzubereiten.
Auch sind die Bittergurken hier etwas intensiver im Geschmack als die, die man D bekommt.
Während meiner mittlerweile 25 jährigen Philippinen-Erfahrung, habe ich mich bis vor Kurzem geweigert, Gerichte mit Ampalaya zu „geniessen“. Wunder über Wunder, seit ca. 2 Jahren habe ich Geschmack an den Bittergurken gewonnen und mag die Gerichte, wie sie meine bessere Hälfte sie zubereitet, recht gerne ![]()
Junge und frisch müssen sie sein, später werden sie bitterer und dann mag ich es auch nicht mehr so gerne. Dann muss man sie nicht nur entkernen, sondern auch in Salzwasser einlegen und dann erst zubereiten.











