Philippinisch kochen und was sonst noch so auf den Tisch kommt!

[Sagadero]

@Coconut

Indisch koche ich schon lange

Ist ja auch ein nicht immer so bekannter Teil der philippinischen Kultur!

Inder auf den Philippinen

Die indische Kultur und auch das indische Essen ist durch Einwanderer schon länger in der philippinischen Gesellschaft vertreten. Aber nicht so offen sichtbar wie in anderen Ländern, z.B. Teilen des alten britischen Empires: Singapur, Malaysia, Emirate, Südafrika etc. Vielleicht ist die Rolle der Inder auf den Philippinen vielen anderen Expats auf den Philippinen gar nicht bewusst, vor allem, wenn sie in ihrer eigenem kleinen Umfeld leben… Mir geht nie das Bild aus einem Baranguay eines am Bau…