von Dennis Bucek
Hallo liebe community, da mein Partner ja selber auf den Philippinen wohnt, lerne ich natürlich nicht nur vieles von der Kultur kennen, sondern eben auch Früchte die ich noch nie gehört oder gesehen habe, desto interessanter finde ich es persönlich, welche Früchte es in den Philippinen gibt und ich habe es mir mal erlaubt gehabt Eine Reihe an Früchten zusammenzustellen mit den Philippinischenbezeichnungen und wie diese ungefähr schmecken .
Die Philippinen bieten eine beeindruckende Vielfalt an tropischen und exotischen Früchten Hier ist eine vollständige Liste der gewöhnlichen und ungewöhnlichen Früchte, die in den verschiedenen Provinzen der Philippinen zu finden sind.
Gewöhnliche Früchte auf den Philippinen
- Mango (Mangga)
Besonders beliebt und in verschiedenen Sorten (z. B. Carabao-Mango) verbreitet
Hauptanbaugebiete: Guimaras, Zambales, Cebu
- Banane (Saging)
Verschiedene Sorten wie Lakatan, Saba (Kochbananen) und Latundan
Hauptanbaugebiete: Mindanao, Davao, Bukidnon
- Kokosnuss (Buko)
Frisch gegessen oder als Zutat in Desserts und Getränken
Hauptanbaugebiete: Quezon, Leyte, Davao
- Papaya (Papaya)
Häufig in Gärten und Plantagen zu finden
Hauptanbaugebiete: Mindanao, Luzon
- Ananas (Pinya)
Besonders süß, häufig aus Bukidnon
Hauptanbaugebiete: Bukidnon, Camarines Norte.
- Durian
Bekannt für den intensiven Geruch, aber als Delikatesse geschätzt
Hauptanbaugebiete: Davao City
- Rambutan
Rote Frucht mit süßem, saftigem Fruchtfleisch
Hauptanbaugebiete: Laguna, Batangas
- Mangostan (Mangosteen)
„Königin der Früchte“, bekannt für ihren süßen Geschmack
Hauptanbaugebiete: Mindanao, Davao
- Jackfrucht (Langka)
Wird sowohl roh gegessen als auch gekocht oder in Desserts verwendet
Hauptanbaugebiete: Laguna, Quezon
- Guave (Bayabas)
Wird oft für Säfte und als Snack genutzt
Hauptanbaugebiete: Ilocos, Cagayan Valley
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Ungewöhnliche Früchte auf den Philippinen
- Marang
Eine weiche, süße Frucht, verwandt mit der Jackfrucht
Hauptanbaugebiete: Mindanao, Davao
- Pili-Nuss-Frucht
Die Frucht der Pili-Nuss ist nussig und selten verzehrt
Hauptanbaugebiete: Bicol-Region
- Siniguelas (Spanish Plum)
Kleine, saftige Früchte mit einem süß-säuerlichen Geschmack
Hauptanbaugebiete: Luzon
- Macopa (Rose Apple)
Glockenförmige Frucht mit knackigem, mildem Geschmack
Hauptanbaugebiete: Provinzen auf Luzon
- Kaimito (Star Apple)
Eine lila oder grüne Frucht mit einem süßen, cremigen Fruchtfleisch
Hauptanbaugebiete: Quezon, Batangasy
- Santol (Baumwollfrucht)
Süß-säuerlich, häufig in Verbindung mit Salz und Zucker gegessen
Hauptanbaugebiete: Luzon, Visayas
- Duhat (Java Plum)
Dunkelviolette Frucht mit saftigem, leicht säuerlichem Geschmack
Hauptanbaugebiete: Luzon
- Aratiles (Muntingia)
Kleine, rote Früchte, süß und frisch
Hauptanbaugebiete: Überall auf den Philippinen
- Calamansi
Zitrusfrucht, häufig in der Küche und für Getränke verwendet
Hauptanbaugebiete: Luzon, Visayas, Mindanao
- Balimbing (Sternfrucht)
Sternförmig geschnittene Frucht, süß-säuerlich
Hauptanbaugebiete: Luzon, Mindanao
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Exotische Früchte
- Kamias (Bilimbi)
Eine stark säuerliche Frucht, die für Saucen und Marinaden verwendet wird
Hauptanbaugebiete: Luzon, Mindanao
- Guyabano (Soursop)
Eine cremige, süß-säuerliche Frucht, die für Smoothies und Desserts beliebt ist
Hauptanbaugebiete: Davao, Mindoro
- Tambis (Wasserapfel)
Saftig und erfrischend, häufig in den Visayas und Mindanao gefunden
Hauptanbaugebiete: Provinzen in den Visayas
- Batuan
Eine saure Frucht, die häufig in Suppen wie Sinigang verwendet wird
Hauptanbaugebiete: Negros Occidental
- Lipote
Verwandt mit der Java Plum, aber kleiner und saurer
Hauptanbaugebiete: Süd-Luzon
- Yambo
Eine kiwi-ähnliche Frucht, selten zu finden
Hauptanbaugebiete: Süd-Luzon
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Palmenfrüchte auf den Philippinen
- Kokosnuss (Buko)
Eine der bekanntesten Palmenfrüchte, das Fruchtfleisch und das Kokoswasser sind sehr beliebt
Hauptanbaugebiete: Quezon, Leyte, Davao
- Tuba (Palmwein)
Saft, der aus der Bunga-Palme gewonnen wird und als Tuba (Palmwein) bekannt ist
Hauptanbaugebiete: Visayas, Mindanao
- Nipa-Palme (Nipa Palm)
Ihre Frucht ist klein und süß, wird oft für Desserts verwendet, und der Saft wird für die Herstellung von Tuba verwendet
Hauptanbaugebiete: Küstenregionen in Visayas und Mindanao
- Toddy Palm (Nipa Palm)
Wird ebenfalls für Tuba und Essig verwendet, der Nipa-Saft wird für Fermentierungen genutzt
Hauptanbaugebiete: Küstenregionen in den Philippinen
- Sago Palm
Der Saft dieser Palme wird zur Herstellung von Sago-Pudding oder Getränken genutzt
Hauptanbaugebiete: Vor allem in Mindanao
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Weitere seltene Palmenfrüchte
- Yantok (Rattan)
Keine Frucht im klassischen Sinne, aber die Rattan-Stängel werden für Möbel und Handwerksprodukte genutzt
Hauptanbaugebiete: Mindanao, Palawan, Luzon
- Pili-Nuss-Frucht
Nussartige Frucht der Pili-Palme, eher selten verzehrt, aber in der Region Bicol geschätzt
Hauptanbaugebiete: Bicol-Region
Fazit
Die Philippinen sind ein wahres Paradies für tropische Früchte Neben den bekannten Mangos, Bananen und Kokosnüssen gibt es eine Vielzahl exotischer und seltener Früchte, die regional variieren Palmenfrüchte wie die Kokosnuss, Tuba und die Nipa-Palme sind ebenfalls von großer Bedeutung, sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Herstellung von Getränken und anderen Produkten Besonders in den ländlichen Gebieten der Philippinen gibt es viele seltene und exotische Früchte zu entdecken, die das tropische Klima begünstigt.