Mango Mango - Pizza, Adobo und mehr

Philippinen Allgemein Essen & Trinken
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Guimaras ist mein Nick hier und auf Guimaras war ich auch schon des öfteren.
Ich liebe diese Insel.
Es gibt eine Frucht - die steht für Guimaras - die Mango.
Hier gibt es die süßeste Mango der Welt, aber nicht eine so pappige Süße, sondern eine angenehme fruchtige Süße haben diese Mangos and dafür sind sie sehr bekannt - nicht nur auf den Philippinen.

Und was macht man, wenn man Mangos im Überfluss hat? Natürlich - eine Mango-Pizza.

Das bekannteste Restaurant hierfür (und nach eigenen Angaben auch die Erfinder der Mango-Pizza) ist das Pitstop Restaurant in der „Hauptstadt“ der Provinz Guimaras - Jordan.

Ich probiere ja grundsätzlich alles, war natürlich bei Mango-Pizza auch etwas skeptisch (wir kennen ja alle die unsägliche Pizza Hawai mit Ananas), aber dann doch angetan. Hat was, sollte man jedenfalls mal ausprobieren, wenn man auf der Insel ist.

Und dazu einen Mangoshake oder beim nächsten Besuch das süß-saure Adobo mit Mango.

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Und hier noch die Links zum Restaurant: FB und Insta

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Sieht verdammt lecker aus :stuck_out_tongue:

Ich träume ja schon lange von einer Reise auf diese Insel …

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unbedingt machen - etwas verschlafen, nicht überlaufen, richtig zum entspannen
Aber die Insel wacht langsam auf und will zur Tourist-Destination werden.
Hoffe damit ändert sich nicht zu viel zum Schlechten.

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Wir waren vor ein paar Jahren mal im Pitstop Restaurant. Die Mangopizza ist gut (süsslicher Belag wie Mangopürree), der Teig konnte mich nicht überzeugen. Der erinnerte mich an frühe deutsche Tiefkühlpizzas (dick und hart). Ich hoffe inzwischen haben sie das verbessert. Das andere Gericht (mit Fleisch) war auch gut. Preise sind verträglich.

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