Neugierig auf den Namen dieses Rezepts?
Nun, es handelt sich um eine Schokoladenmousse, genauer gesagt um eine Mousse aus dunkler Schokolade. Dieses köstliche Dessert, das Chefköchin Celina David für Peotraco zubereitet hat, trägt den Namen „Grüne Schokoladenmousse“, da Avocado zufällig einer der Hauptzutaten ist.
Aber passen Schokolade und Avocado überhaupt zusammen? Oh ja, sie passen sehr gut zusammen, wie die Besucher der kürzlich zu Ende gegangenen Bakery Fair 2025 selbst feststellen konnten, wo Chefköchin Celina für Peotraco eine Backvorführung durchführte und zeigte, wie die Grüne Schokoladenmousse zubereitet wird.
Nach der Vorführung konnten alle die Mousse bei einer Verkostung probieren.
Zum Rezept: