Die Geschichte von Säntis Delikatessen und Werner Berger.
Was als einfache Geschäftsidee begann, wurde zu einem Wendepunkt in der philippinischen Lebensmittelindustrie. Werner Berger mischte die lokale Lebensmittelszene auf, indem er importiertes Premium-Fleisch, Käse und Gourmet-Zutaten auf den Markt brachte und so mehr philippinischen Verbrauchern Zugang zu Weltklasse-Geschmacksrichtungen verschaffte.
Mit Säntis Delicatessen brachte Berger nicht nur authentische europäische Geschmacksrichtungen auf den philippinischen Markt, sondern setzte auch einen Maßstab für Qualität und Exzellenz in der Branche.
Bergers Reise von der Schweiz auf die Philippinen begann mit seiner Arbeit als Küchenchef in Fünf-Sterne-Hotels in den USA und Europa, wo er seine Fachkenntnisse in der Gourmetküche ausbaute. Ein Urlaub auf den Philippinen änderte jedoch unerwartet den Verlauf seiner Karriere.
Während seines Aufenthalts in Manila erhielt Berger eine Stelle als Chefkoch bei Philippine Airlines (PAL) und beschloss, den Sprung zu wagen. Während er die kulinarischen Abläufe der Fluggesellschaft leitete, bemerkte Berger eine klare Marktlücke - den philippinischen Verbrauchern fehlte der Zugang zu authentischen europäischen Zutaten.
Er erkannte die Chance, kündigte seinen Posten, machte sich selbstständig und gründete Säntis Delicatessen. Er importierte Gourmetfleisch, -käse und -delikatessen, um den lokalen Markt mit erstklassigen europäischen Aromen zu versorgen.
Als Säntis wuchs, wuchs auch sein Angebot. Berger sicherte sich den Exklusivvertrieb für Spitzenmarken wie Barilla und Pellegrino, was ihm half, sein Geschäft über Fleisch hinaus auf Schokolade, Pasta und mehr auszuweiten.
Heute hat Berger Säntis zur größten Delikatessenkette auf den Philippinen mit 14 Standorten in Metro Manila aufgebaut. Sein Engagement für Qualität und Authentizität hat Säntis zur ersten Adresse für Spitzenrestaurants, Hotels und kulinarische Fachleute im ganzen Land gemacht.
Wie hat Berger Säntis von einem einfachen Importgeschäft in die größte Feinkostkette der Philippinen verwandelt? Was können angehende Unternehmer von Bergers Vision, Umsetzung und Geschäftsphilosophie lernen, um Säntis zum Erfolg zu führen?
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