ÖFFENTLICHER MARKT IN DUMAGUETE
Der beste Ort, um frische lokale Produkte in Dumaguete City zu kaufen, ist der öffentliche Markt von Dumaguete City, auch bekannt als tiangge. Seit vielen Jahren besuchen die Einheimischen den Markt, um die Zutaten für ihre täglichen Mahlzeiten einzukaufen. Die Menschen strömen oft schon um vier Uhr morgens auf den Markt, um den frischesten Fisch und die besten Schnäppchen zu ergattern. Feilschen ist hier die Norm, was zu einer chaotischen und lauten Atmosphäre führt. Die Vielfalt der Gerüche kann überwältigend sein, gehört aber zum Charakter des Marktes.
Der öffentliche Markt besteht aus zehn Gebäuden, die jeweils in schmale, nach außen hin aufgereihte Mietkabinen unterteilt sind. Diese Bereiche sind für nicht verderbliche Utensilien wie Pfannen, Töpfe, Geschirr, Konserven, Reis, andere Getreidesorten und Viehfutter sowie für verderbliche Lebensmittel vorgesehen. Andere Artikel wie landwirtschaftliche Feld- und Haushaltsartikel, Besen, Körbe, Taschen, Schuhe, Stoffe und Plastikwaren werden ebenfalls angeboten.
Darüber hinaus gibt es auf dem Markt verschiedene Geschäfte und Einrichtungen, die eine breite Palette von Produkten wie Schmuck, Uhren, Süßwasserperlen, Sonnenbrillen, CDs und DVDs anbieten. Großhändler bieten verderbliche Waren wie Hühnchen, Fisch, Schalentiere, Schweinefleisch, Rindfleisch, Gewürze, Gemüse und Blumen an. Auch gibt es Spezialitäten wie ‚hanging rice‘ und natürlich Budbud oder Bodbod in verschiedensten Ausführungen im Angebot.
Der Obst- und Gemüsemarkt ist ein separates Gebäude, in dem einheimische Früchte wie Mangos, Bananen, Papayas, Guaven, Ananas, Jackfruits, Wassermelonen und andere saisonale Produkte kiloweise zu Preisen je nach Marktlage verkauft werden.
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