Einer meiner ersten Gänge hier war zu Balay Tablea - dort zuvor schon immer die Tablea für die Trinkschokolade und einen guten Baraka Kaffee hier von Panay gekauft.
Leider führen sie keinen Kaffee mehr, dafür haben sie aber ihr Geschäft mit verschiedenen Kakaoprodukten ausgebaut - alles von der eigenen Farm, organisch angebaut und im alten traditionellen Verfahren hergestellt - ein Traum an Geschmack.
Gleich mich mal wieder für die nächsten Wochen eingedeckt.
Ich habe da immer etwas in Deutschland für meine Frau (Macht Verwandtschaft selbst und ich bekomme die über Umwege mitgebracht). Ich mag das mit Wasser eher nicht, da ich dan Milch haben möchte. Gewohnheit eben.
Also der Thread hier mit der Schokoherstellung macht mich ganz wirrsch.
Morgen werden wir mit unserem Besuch die ersten Schokotaler die wir mitgebracht haben mit Milch trinken.
Ich kann es nicht mit Milch trinken, da ich Milch nicht vertrage - so die Wasserversion ist absolut ok für mich.
